今天和面准备包些饺子,这是现成的肉馅和切好的芹菜末。在调制肉馅时,我已经加入了葱和姜,接着加入一个鸡蛋和少量蚝油、酱油、盐,最后加入适量的松鲜鲜,以增加味道,另外,我想介绍一下牛肉粉调味料,我在包饺子时,无论是肉馅还是素馅,都会添加一些牛肉粉,这样可以让馅料更加美味,这包调味料有300克,不仅可以用于饺子馅料,还可以用于煮面条、煮汤和炒菜等。

我们家现在分工明确,爸爸和儿子负责擀皮,我则负责包和煮。儿子通常会在一旁玩耍,或者帮忙擀皮,这样我们就不会感到无聊了。我们一边聊天一边包饺子,很快就包好了。今天只有我们三个人,煮两盘饺子就足够了。剩下的饺子我会存放在冰箱里,以备下次食用。有时候早上我不想起床做饭,或者时间来不及了,我会煮上一盘饺子,这样既方便又省时,还能吃饱肚子。

有一次,我看见妈妈在包饺子,一个个饺子排着整整齐齐的队伍像一位位当兵的战士坚守在自己的岗位。看了真让人赏心悦目,于是我暗暗下定决心:我一定要学会包饺子这项本领。于是,我就照着妈妈的样子开始包饺子了。第一次我拿了一片饺子皮,然后用筷子夹肉馅,不过,肉馅实在太滑了,我费了九牛二虎之力,才夹起一丁点儿肉馅,结果,这个饺子就变成了一个又瘦又小的“小瘦肝”。

这时,我停了下来,目不转睛的看妈妈怎么包饺子的,只见他一手拿着面皮,另一只手拿着勺子铲馅,不但包的快,而且饺子圆鼓鼓的,可真厉害呀!总结了前两次失败的原因,第三次我终于包出了一个像模像样的饺子了。妈妈看了我包的饺子,笑笑说:“你真是个心灵手巧的好孩子”。我得到妈妈的表扬心里乐陶陶的。之后,我越包越有劲,帮妈妈包了许多饺子,立下了大功。

上个星期六,妈妈对我说:“我上街买点面粉,我们包饺子吃吧!”我立刻来了精神,高兴地说:“好啊,好啊!”说实话,以前包饺子我从没认真过,别人总是笑话我。妈妈很快就把面粉买回来了。我把手洗得干干净净的,就连指甲里的一点脏东西我也不放过!我们开始动手包饺子了。妈妈先把面粉放在一个小铁盆了,再倒进一些水,就开始和面了,我自然也没闲着,我把饺子馅搞好,再把擀面杖准备好。
最关键的一步到了,那就是放馅。你别看“放馅”俩字好写,可不好做哟!这馅放少了没味道可放多了也会“露馅”,必须放得不多不少才行,妈妈把“皮”包起来,把馅孝心地放进去,再把皮和起来,往上一推,成了!我这时候也欢呼起来:“成喽,妈,我也想包。”妈妈爽快地答应了,我学着妈妈的样子小心地包起来,但十分可惜,我包的第一个饺子没成功。
转载请注明出处获嘉县白起网络有限公司 » 我学会了包饺子作文300字